阐发控制全省保健食物、特殊医学用处配方食物和婴长儿配方乳粉等特殊食物和食盐范畴平安形势，组织排查风险现患。参取制定食物平安尺度和食物平安风险监测打算，组织或督促指点不及格食物核查、召回。组织开展食物平安评价性抽检监测、承担风险预警相关工做，组织实施特殊食物、食盐监视办理轨制办法，指点市县相关工做。订定年度监视办理打算。